电热烘箱通过电源使电热管加热，产生热源，并通过鼓风机使它的内部形成循环风，从而达到温度均匀，快速干燥的效果。我们要说一说电热烘箱的保养与维护。
1.在上下班时要用软布将电热烘箱表面擦干净，保持其表面清洁，防止表层脱漆影响外观。
2.其内部要经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响它的使用寿命。
3.其温度应控制好，不能超过本机规定的温度。
4.不可将风道和风孔堵死，要保证正常送风风道。
5.在烘烤过程中若发现有异常情况，要及时停止工作，对其进行检查。
6.电热烘箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，要定期更换，防止触头烧坏咬死，无法切断电热电源，导致炉内温度升高烧坏产品。
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